gratis verzendenveilig betalen met IDEALgratis verzendenadvies nodig?

Angove Organic Merlot -75 Cl.- 14% Vol.

 12,50

WIJNGAARD EN KELDER:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit het biologische deel van Angove’s eigen Nanya wijngaard, gelegen in de buurt van Paringa. De bodem bestaat uit een tamelijk ondiepe zandige rode leem op een ondergrond van kalksteen, op de top van een klif met uitzicht over de pittoreske Murray rivier. De wijnstokken zijn gesnoeid in een enkele “cordon”. Ze hebben een lage opbrengst en het is gebleken dat ze het uitstekend doen in moeilijke omstandigheden. Of het nu ligt aan de
biologische wijze van werken of aan de specifieke eigenschappen van de bodem, feit is dat deze wijngaard wijnen met een gulle rijke textuur oplevert.

De druiven worden ‘s nachts geoogst om ze zo koel mogelijk naar de kelder te kunnen brengen. Na kneuzing blijven de schillen twee dagen bij lage temperatuur met het sap in contact alvorens de vergisting op gang komt. Zeven dagen later loopt de jonge wijn van de schilletjes en vindt de appel-melkzure vergisting plaats. De jonge wijn krijgt dan de kans op een geheel natuurlijke wijze te stabiliseren. Hij krijgt een lichtefiltering vlak voor de botteling.

PROEFNOTITIE:
Donker purperrood van kleur. In de geur volop rood fruit, zoals framboos, en tonen van rijpe pruimen. In de mond is de wijn complex:
de aroma’s van rood fruit worden fraai aangevuld met tonen van mocca en kaneel dankzij het subtiele gebruik van Amerikaans eikenhout. De wijn is sappig, fris en mondvullend. De stevige tannines worden met enige maanden flesrijping snel zachter, zodat het typisch ronde karakter van een goede Merlot mooi tot uitdrukking komt.
Schenk deze prima drink- en maaltijdwijn op 16°.C.
Heerlijk bij gegrild en gebraden vlees en pasta’s met een rijke saus.

Uitverkocht

Categorieën: , , , ,
Angove Organic Merlot -75 Cl.- 14% Vol.
Angove Organic Merlot -75 Cl.- 14% Vol.

Uitverkocht