gratis verzendenveilig betalen met IDEALgratis verzendenadvies nodig?

Bunnahabhain Single Islay Malt 12 Years 100 Cl. 40% Vol.

 39,95

In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

Proefnotitie:
Kleur: goud. Neus: zeer fris, delikaat, aromatisch en bloemig met zoetheid van de mout en licht ziltig. Smaak: zacht, noten, fruit en moutig, kruiden en zoetig met een aromatische afdronk, zonder de zware turf-en rooksmaak.

Uitverkocht