gratis verzendenveilig betalen met IDEALgratis verzendenadvies nodig?

Bushmills 1608 Anniversary Edition 70 Cl. 46% Vol.

 66,99

Volgens de geschiedenis (of is dat de legende?) kreeg Bushmills in 1608 van de Engelse koning James I de eerste officiële licentie om aqua vitae te stoken. Om dat te vieren bracht Bushmills in 2008 deze expressie uit: Bushmills 1608 – 400th Anniversary Edition.

Dit is geen single malt, maar een prachtige blend van kristalmout (crystal malt) en flink gerijpte graanwhiskey. Volgens het label op de fles (die overigens in een prachtige doos wordt geleverd met rode zijde aan de binnenkant) is het deze crystal malt die zorgt voor ‘an exceptional smoothness’ (een uitzonderlijke zachtheid). Hij draagt geen leeftijd.

Het is de crystal malt die Bushmills 1608 zijn donkere kleur en karakter geeft, nadat het distillaat volwassen werd in Amerikaanse bourbon en Spaanse Oloroso sherryvaten. Crystal malt wordt bekomen door de ontkiemende, dus nog vochtige, gerst te roosteren. Hierdoor gaan de granen gedeeltelijk kristalliseren wat de natuurlijke zoetheid doet toenemen. Dat merk je meteen als je aan de dram ruikt.

De kristalmout trakteert je op de zoetigheid van donkere chocolade, koffie & toffee, sinaasappelschil en de vanille en honig die zo typerend is voor elke Bushmills. Je kan zelfs de eik waarnemen op de achtergrond. Bijzondere neus! Maar in de mond wordt je pas echt verwend.

Heerlijk! Nee… HEERLIJK! Zo, ja, in hoofdletters, neem het van mij aan. Zijdezacht wordt heel je mond heerlijk verwarmd met zoete tonen, afgerond met lichte kruiden. Dat een blend zo’n karakter heeft zou strafbaar moeten zijn!

En dan de afdronk. Tja, zo’n finish… ah, dat is hoe het zou moeten zijn. Lang en intens. Heerlijk nagenieten.

Uiteraard zit het ongewone alcoholpercentage van 46% (ongewoon voor een blend althans) daar voor veel tussen.

Deze dram is bovendien unchillfiltered.

Dat deze whiskey tijdens de World Whisky Awards in 2008 de ‘Best Irish Blended Whiskey Award’ in de wacht sleepte, is geen wonder. Hij is ronduit schitterend. Als je nog een fles kan vinden (want het is tenslotte een limited release), haal hem dan zeker in huis! Je zal het je niet beklagen.

Dit is voor mij alvast de beste Bushmills in de kast – én met voorsprong! Score : 90.

Geproefd door Mark Dermul.

Uitverkocht