Samos – 75 Cl. 15% Vol.

Muscat de Samos, Griekenland, gemaakt van 100 % Muskaat-druif. Zeer aan te raden als aperitief of dessertwijn. Omschrijving, voortreffelijke, goudgele muskaatwijn (’vin de liqueur’), afkomstig van het eiland Samos. Een klassieker van oudsher met van nature een mondstrelende zoetheid en een aangename frisheid. Productie en export staan onder streng toezicht van de Union of Vinicultural Cooperatives of Samos.
Het Griekse eiland Samos ligt vrij oostelijk in de Egeïsche zee en is vermaard omwille van zijn muskaatwijnen. De Muskaat-druiven worden meestal verbouwd op de hellingen van Mount Ampelos (1144m) en dit tot op een hoogte van 900m. het suikergehalte is hoog, (221 gr per liter). Op een bepaald moment voegt men pure wijnalcohol toe aan de gistende most. De gisting stopt en zo, behoudt de wijn zijn initiële zoetheid, karakter en aroma’s.